Rûnê gûzê bi pêlkirina goştê gûzê yê hişkkirî, ku jê re kopra tê gotin, an goştê gûzê yê teze tê çêkirin. Ji bo çêkirina wê, hûn dikarin rêbaza "hişk" an "şil" bikar bînin.
Şîr û rûnê gûzê tên pêlkirin û dû re rûn tê derxistin. Di germahiya sar an jî ya odeyê de xwedî tevnûrek hişk e ji ber ku rûnên di nav rûnê de, ku bi piranî rûnên têrbûyî ne, ji molekulên biçûktir pêk tên.
Di germahiyên nêzîkî 78 pileya Fahrenheitê de şile dibe. Her wiha xala dûmana wê nêzîkî 350 pileyan e, ji ber vê yekê ji bo xwarinên sote, sos û xwarinên pijyayî vebijarkek pir baş e.
Ev rûn ji ber molekulên xwe yên rûn ên piçûktir bi hêsanî di çerm de tê mijandin, ev jî rûnê gûzê ji bo çerm dike şilkerek çerm û serê serî yê guncaw.
Feydeyên Rûnê Gûzê
Li gorî lêkolînên bijîşkî, feydeyên tenduristiyê yên rûnê gûzê ev in:
1. Di dermankirina nexweşiya Alzheimer de dibe alîkar
Heriskirina asîdên rûn ên zincîra navîn (MCFA) ji hêla kezebê ve ketonan çêdike ku ji hêla mejî ve ji bo enerjiyê bi hêsanî têne gihîştin. Keton bêyî ku hewcedariya însulînê hebe ku glukozê veguherîne enerjiyê, enerjiyê didin mejî.
Lêkolînan nîşan daye ku mêjî di rastiyê de însulîna xwe çêdike da ku glukozê pêvajo bike û şaneyên mêjî bide xebitandin. Lêkolîn her wiha destnîşan dikin ku ji ber ku mêjiyê nexweşek Alzheimer şiyana çêkirina însulîna xwe winda dike, ew dikare çavkaniyek alternatîf a enerjiyê biafirîne da ku alîkariya sererastkirina fonksiyona mêjî bike.
Nirxandinek 2020-an rola trîglîserîdên zincîra navîn (wek rûnê MCT) di pêşîlêgirtina nexweşiya Alzheimer de ji ber taybetmendiyên wan ên neuroparastin, dijî-înflamatuar û antîoksîdan ronî dike.
2. Di Pêşîlêgirtina Nexweşiya Dil û Tansiyona Bilind de Alîkar Dike
Rûnê gûzê ji hêla rûnên têrbûyî yên xwezayî ve dewlemend e. Rûnên têrbûyî ne tenê kolesterolê saxlem (ku wekî kolesterolê HDL tê zanîn) di laşê we de zêde dikin, lê di heman demê de dibin alîkar ku kolesterolê "xirab" ê LDL veguherîne kolesterolê baş.
Ceribandineke bêserûber a ku di Evidence-based Complementary and Alternative Medicine de hatiye weşandin, dît ku vexwarina rojane ya du kevçîyên xwarinê yên rûnê gûzê yê pakrewan di mezinên ciwan û saxlem de kolesterolê HDL bi girîngî zêde kiriye. Her wiha, di derbarê ewlehiya rojane ya heşt hefteyan de ti pirsgirêkên ewlehiyê yên mezin nehatine ragihandin.
Lêkolîneke din a nûtir, ku di sala 2020an de hatiye weşandin, heman encam derxistiye û gihîştiye wê encamê ku vexwarina rûnê gûzê dibe sedema kolesterolê HDL-ê pir zêdetir ji rûnên nebatî yên ne-tropîkal. Bi zêdekirina HDL-ê di laş de, ew alîkariya pêşxistina tenduristiya dil dike û xetera nexweşiya dil kêm dike.
3. Nexweşiyên rêka mîzê û înfeksiyona gurçikê derman dike û kezebê diparêze
Tê zanîn ku rûnê gûzê nîşanên enfeksiyonên rêça mîzê û enfeksiyonên gurçikan paqij û baştir dike. MCFA-yên di rûnê de wekî antîbiyotîkek xwezayî dixebitin bi têkbirina pêça lîpîdî ya li ser bakteriyan û kuştina wan.
4Avakirina Masûlkeyan û Windakirina Rûnê Laş
Lêkolîn nîşan didin ku MCFA ne tenê ji bo şewitandina rûn û kêmkirina sendroma metabolîk baş in - ew di heman demê de ji bo avakirina masûlkeyan jî pir baş in. MCFAyên ku di gûzê de têne dîtin di hilberên avakirina masûlkeyan ên populer ên mîna Muscle Milke de jî têne bikar anîn.
Lêbelê, piraniya pêvekên ku bi giranî têne hilberandin, formên pêvajoyî yên MCFA-yan bikar tînin. Bi xwarina gûzên hindî yên rastîn, hûn "tiştê rastîn" distînin, ji ber vê yekê hewl bidin ku nîv kevçîyek xwarinê rûn li smoothieyek proteînê ya malê zêde bikin.
Dema weşandinê: 14ê Cotmeha 2023an