Zeyta zeytûnan

Rûnê zeytûnê çi ye?

Zeyta zeytûnê heta wekî yek ji xwarinên herî girîng ên Incîlê tê hesibandin. Ew her wiha bingehek parêza Deryaya Spî ye û bi sedsalan e di parêza hin ji mirovên herî saxlem û temendirêj ên cîhanê de cih digire - wek yên ku li herêmên şîn dijîn. Çima? Ji ber ku feydeyên zeyta zeytûnê pir berfireh in.

Rûnê zeytûnê yê ekstra bakire yê bi kalîte û rastîn, pêkhateyên dijî-iltihabî yên baş-lêkolînkirî, antîoksîdanên ku li dijî radîkalên azad şer dikin û gelek makronutrîyentên ji bo dil baş hene.

Feydeyên rûnê zeytûnê yê ekstra bakire ev in: kêmkirina rêjeyên iltîhaba, nexweşiya dil, depresyonê, demansê û qelewbûnê.

Feydeyên

 1. Alîkariya Kêmkirina Kîloyan û Pêşîlêgirtina Qelewbûnê dike

Wisa xuya dike ku vexwarina rûnê zeytûnê dikare bibe alîkar ji bo hesasiyeta însulînê ya saxlem û kêmkirina însulînê ya zêde, hormonek ku asta şekirê xwînê kontrol dike û dikare bibe sedema zêdebûna kîloyan.

Rûn têrker in û dibin alîkar ku birçîbûn, xwestek û zêdexwarin kêm bibe. Ev yek ji wan sedeman e ku gelek lêkolînan destnîşan kirine ku parêzên kêm rûn bi hêsanî an jî pir caran wekî parêzên hevseng nabin sedema kêmbûna kîloyan an parastina kîloyan.

2. Piştgiriya Tenduristiya Mejî dike

Mejî bi piranî ji asîdên rûn pêk tê, û ji bo ku em peywirên xwe pêk bînin, rewşa xwe ya giyanî rêkûpêk bikin û bi zelalî bifikirin, em rojane hewceyê astek bilind a asîdên rûn in. Ji ber vê yekê, maqûl e ku zeyta zeytûnê wekî xwarinek mejî tê hesibandin ku kokos û bîranînê baştir dike.

Rûnê zeytûnê dibe ku bi parastina li dijî radîkalên azad bibe alîkar ku di şerê li dijî kêmbûna mêjî ya têkildarî temen de bibe alîkar. Beşek ji parêza Deryaya Spî ye, ew MUFA-yên ku bi tenduristiya mêjî ya domdar ve girêdayî ne pêşkêş dike.

3. Li dijî Nexweşiyên Mîzahê û Depresyonê şer dike

Tê bawerkirin ku rûnê zeytûnê bandorên dijî-iltihabî û hevsengkirina hormonan hene ku dikarin pêşî li xirabûna neurotransmitteran bigirin. Her wiha dibe ku li dijî depresyon û fikaran jî biparêze.

Nexweşiyên giyanî an jî têgihiştinî dikarin çêbibin dema ku mêjî têra xwe "hormonên bextewariyê" yên wekî serotonin an dopamînê wernagire, ku peyamberên kîmyewî yên girîng in ku ji bo rêkxistina giyanî, xewa baş û pêvajoya ramanê hewce ne.

4. Bi awayekî xwezayî pîrbûnê hêdî dike

Rûnê zeytûnê yê ekstra bakir cureyekî antîoksîdan bi navê secoiridoids dihewîne, ku dibe alîkar ku genên ku beşdarî bandorên dijî-pîrbûnê û kêmkirina stresa hucreyî dibin çalak bikin.

Xelasî

• Rûnê zeytûnê ji fêkiyê dara zeytûnê tê çêkirin (an jîOlea europaea), ku bi xwezayî ji hêla asîdên rûn ên yeknetewbûyî yên saxlem ve dewlemend e.
• Li gorî bi dehan lêkolînan, feydeyên zeytûnê ev in: şerkirina li dijî iltîhab û zirara ji ber radîkalên azad, piştgirîkirina tenduristiya dil û mêjî, parastina li dijî depresyonê, piştgirîkirina pîrbûna saxlem, û parastina li dijî şekir û qelewbûnê.
• Çîn/polên cûda yên rûnê zeytûnê hene, û cureyê herî saxlem yê ekstra virgin e. Çêtir e ku meriv pê re di germahiyên bilind de nepêje, ji ber ku ev dikare zirarê bide xurekên wê yên parastinê û pêkhateya wê ya kîmyewî biguherîne.
• Dema ku dor tê ser çêkirina xwarinê bi rûnê zeytûnê yê ekstra bakire, ji bo ku hûn ji xwarina rûnê har dûr bisekinin, çêtir e ku hûn li şûna wê rûnên din ên sabît bikar bînin. Rûnê zeytûnê yê ekstra bakire ji bo rijandina li ser xwarinan an jî di sosên salatê an sosan de îdeal e ji ber ku ev ne hewceyî çêkirinê ye.