Bihayê Bi Komî yê Bi Kalîteya Bilind, Rûnê Esansî yê Vanîlyayê, Rûnên Kozmetîk ên Aromaterapî
Kulîlka vanillayê (ku kulîlkek zer û xweşik e û dişibihe orkîdeyê) fêkiyek dide, lê ew tenê rojekê dom dike, ji ber vê yekê cotkar neçar in ku rojane kulîlkan kontrol bikin. Fêkî kapsulek tovî ye ku dema li ser nebatê tê hiştin gihîştî û vedibe. Dema ku ew zuwa dibe, pêkhate krîstalîze dibin û bêhna wê ya taybetî ya vanillayê derdixin. Hem qalikên vanillayê û hem jî tov ji bo çêkirinê têne bikar anîn.
Di fasûlyeyên vanillayê de zêdetirî 200 pêkhate hene, ku li gorî herêma ku fasûlye lê tên berhevkirin, rêjeya wan dikare diguhere. Çend pêkhate, di nav de vanillîn, p-hîdroksîbenzaldehîd, guaîyakol û alkola anîsonê, ji bo profîla aromaya vanillayê girîng hatine dîtin.
Lêkolînek ku diKovara Zanista Xwarinêdît ku pêkhateyên herî girîng ên berpirsiyarê cûdahiya di navbera cûrbecûr fasûlyeyên vanillayê de vanillîn, alkola anîsonê, 4-metîlguaîyakol, p-hîdroksîbenzaldehîd/trîmetîlpîrazîn, p-kresol/anîsol, guaîyakol, asîda îzovalerîkan û asîda asetîk bûn.





